Primjeri jelovnika:
- Toplo-hladni menu 1
- Libanonske ćuftice
- (falafel ćuftice od slanutka u Harmony umaku, prilog zeleni pire od graška) B V
- Cannabis proljetni noodle
- (domaći rezanci od konopljinog brašna s povrćem) V
- Kineski proljetni mix
- (mix povrće u woku s tofuom i klicama, prilog bijela riža) B V
- Ruska salata
- (krumpir, kiseli krastavci, jaja, mrkva, grašak, grill seitan, tofuneza)
- Toplo-hladni menu 2
- Seitan Gambian
- (paprika, mrkva, luk, soja sos, sezam, ljuti chilli, seitan, bijela riža) V
- Vege ćevap
- (pljeskavice od soje i povrća, prilog zapečeni grah) B V
- Domaća pita krompiruša
- (krumpir, vrhnje, tijesto s jajima)
- Figa salata
- (salata od nara, ječma, paprike i slanutka) V
- Toplo-hladni menu 3
- Japanska gljiva
- (integralna riža s kurkumom, shitakama i povrćem) B V
- Zljevanka s povrćem
- (kukuruzna zljevanka sa sezonskim povrćem) B
- Grčka musaka
- (leća, patliđan, krumpir, bešamel umak od sojinog mlijeka) V
- Francuska salata
- (krumpir, celer, grašak, mrkva, kiseli krastavci, majoneza)
Uključeno uz svaki menu:
- Desert
- Kuglice od prosa i mrkve B V
- Kineske rolice sa šumskim voćem i pudingom
- Čokoladne kuglice
- Rafaelo od riže, kokosa i badema B V
- Kuglice od datulja i oraha B V RF
- Biskvit s višnjama i suhim voćem
- Smoothie – kašasti sokovi od cikle, mrkve ili špinata 0,3 dcl B V RF
- Salate
- Zelena salata
- Crveni kupus
- Ribani celer
- Klice, Sjemenke
- Preljev od tofua
- Preljev maslinovo ulje, limun, sol
- Ostalo
- Domaći kruh
- (izbor: graham, od konopljinog brašna, od kukuruza, bijelo brašno lepinja)
- Domaći čaj
- (prema dogovoru: od ljekovitog samoniklog bilja ili aronije, zaslađen steviom)
- Kava
- (prema dogovoru; ječmena, od vučjeg boba ili od kavinog zrna, zaslađena steviom)
Legenda
- B – BEZGLUTENSKI OBROK / GLUTEN-FREE
- V – STROGO BEZ NAMIRNICA ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA / VEGAN
- RF – SIROVA HRANA / RAW FOOD
Hranu je moguće dostaviti u našim banja maria uređajima za održavanje topline, kao i dispenzerima za čaj i kavu.
Po potrebi dostavljamo pribor za jelo i servis, salvete…